Zimt/Ingwer

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Der verwendete Zimt für die Zimtkapseln stammt aus einem Naturschutzgebiet. Er ist extrem cumarinarm (Ceylonzimt) und wird von einer in Deutschland überwachten und streng biozertifizierten Gewürzfirma in Verkehr gebracht. Diese Firma erzeugt alle Gewürze aus alten, ungekreuzten, hoch aromatischen Sorten. Diese sind weniger ertragreich, aber enthalten umso mehr Effekte. Die Verkapslerfirma ist ebenfalls in Deutschland biozertifiziert.

Die Verarbeitung der Rohstoffe wird äußerst schonend vorgenommen (langsames Vermahlen, keine Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker und –zusätze, keine Konservierungsstoffe, keine Füllstoffe) und das Vermahlen wird erst ganz kurz vor der Verkapselung vorgenommen, so dass stets sehr frische Rohstoffe in die Kapseln gefüllt werden.

Zimt und Ingwer sind die ideale Mischung; der Ingwer katalysiert die Wirkung des Zimts. Beide Stoffe bilden eine starke Synergie (Zusammenwirken). Beim Zimt handelt es sich um Ceylon-Zimt, praktisch frei von Cumarin. Cumarin nicht verwechseln mit Curcumin (Wirkstoff des Kurkuma). Die Kombination von Zimt und Ingwer ergibt ein außerordentlich hochwertiges und wirksames Produkt.